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推荐大家吃这几道素菜,清热消暑,百吃不腻~_健康频道
发布日期:2020-07-23 04:57   来源:未知   阅读:

大家好,我是小食坊~今天给大家推荐这几道素菜,好吃又实惠,夏天温度又高,吃一些比较清谈的菜,可以缓解一下食欲,对于减肥人群再合适不过了,而且苦瓜还有养颜排毒的等效果,大家也赶快做起来吧~

一、清炒腐竹

干腐竹-100g

木耳-50g

胡萝卜-1小段

青椒-1个

酱油-1勺

芝麻香油-1小勺

香葱-适量

盐-适量

做法:

1.先将干腐竹提前2~3小时用温水侵泡。

2.胡萝卜切片,葱切小段,青椒切丝,木耳提前泡好。

3.锅中烧热,放油倒入葱段,炒出香味。

4.倒入胡萝卜,翻炒。

5.放入腐竹,木耳,青椒丝,翻炒均匀。

6.加入适量清水。

7.然后加入酱油,少许芝麻香油提香。

8.最后加入少许盐,撒上葱花即可。

二、丝瓜炒蛋

丝瓜-1个

鸡蛋-2个

生抽-1勺

大蒜-2瓣

葱花-适量

盐-适量

做法:

1.丝瓜去皮,洗净。

2.拿一个碗加入葱花,打入鸡蛋打散备用。

3.丝瓜切滚刀块。

4.锅中烧热,放油倒入鸡蛋液,煎至两面金黄捞出,切成小块。

5.锅中倒入蒜片,炒出香味。

6.然后倒入丝瓜,小火翻炒

7.倒入适量清水,加入生抽。

8.最后加盐,撒上葱花即可出锅。

三、凉拌苦瓜

苦瓜-1个

红辣椒-1个

橄榄油-2勺

芝麻油-1勺

香葱-适量

盐-适量

做法:

1.苦瓜清水洗净去籽、去瓢,切片。

2.切好后,加入少许盐腌制30分钟。

3.锅中烧水,倒入苦瓜煮2~3分钟。

4.煮好后,捞出用冷水侵泡。

5.捞出沥干水分,倒入盘中。

6.倒入橄榄油,红辣椒,芝麻油,葱花,盐,搅拌均匀即可 。

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